中藥煎藥機煎藥的優勢
發布時間：2021-07-13 11:17 瀏覽人次：71
中藥煎藥機與傳統煎藥相比有如下優勢：
1.有效成分提取徹底。采用高溫、常壓、密閉的煎藥機煎煮，動物藥中所含的蛋白更易水解；質地堅硬的貝殼類、礦物類或根莖類等藥物更易煎出有效成分。煎藥機密閉性好，芳香類藥物所含揮發性成分不易散失。采用有效過濾裝置及藥渣壓榨出液的方法，即可保證藥液純度，有很大限度減少的損失。相關資料顯示：煎藥機煎出的藥液中總黃酮、多糖、皂苷、生物堿、揮發油的含量及得膏率等均比手工煎藥有明顯的提高。
2.煎煮的過程中的壓力和溫度充分殺死了細菌和芽胞，煎煮和包裝過程為全封閉過程，保證了藥液的無菌衛生。
3.快捷方便。只需花費手工煎一劑藥的時間，就可煎好一次診療劑量的湯藥，省去每天煎藥的耗時費心；真空包裝的藥袋，方便病人外出攜帶和服用。
問：中藥煎藥機的使用已經有十余年歷史，許多人發現煎藥機煎的湯藥，與傳統手工煎的湯藥相比顏色偏清、味道偏淡，為什么？
答：在保證適當的浸泡與煎煮時間的前提下，煎藥機所得藥液成品與按傳統煎藥方法所得的藥液在顏色和味道上相比，較清淡，這是因為傳統煎藥方法是處于長時間暴露在空氣中，藥物中的蒽醌、酶類、黃酮、酚類等成分在有氧狀態下易發生氧化、水解反應，生成了顏色較深的氧化或水解產物；而煎藥機是在密閉性能良好的容器中進行煎煮，減少了藥物中的蒽醌、酶類、黃酮、酚類等成分與氧氣的接觸，從而減少氧化、水解反應的發生，因此藥液色澤較清。如同削皮的蘋果放置一段時間后表面發黑現象一樣，就是蘋果中所含酚類化合物在酚氧化酶的作用下，因氧化而變色發黑。
另外，傳統手工煎煮的藥液未經過濾，多為混懸液，內有析出的沉淀及藥渣，顏色較深、藥液混濁；煎藥機煎出的藥液趁熱經多層過濾后包裝，很少有沉淀產生，即使有，也是少量冷卻后析出的水溶性成分，加熱即可溶解，不含藥渣及雜質，從而得到的是相對澄清的真溶液制劑。從某種角度講，煎藥機煎出的藥液才真正是湯藥本身的顏色和味道。
中國中醫研究院對煎藥機煎煮的藥液成品進行了衛生學檢驗，檢驗結果為：
1、普通植物類的藥液，在20℃的自然條件下，儲存70天，按《藥品衛生標準》檢驗符合標準。
2、含膠類藥物的藥液，在20℃的自然條件下，儲存70天，按《藥品衛生標準》檢驗符合標準。
3、含動物蛋白類藥物的藥液，在20℃的自然條件下，儲存70天，按《藥品衛生標準》檢驗符合標準。
4、含豆豉類藥物的藥液，在20℃的自然條件下，隨時間的延長，雜菌數量逐漸減少，這主要是由于中藥本身抑菌的作用所致，儲存70天，按《藥品衛生標準》檢驗符合標準。
綜上所述，由煎藥機取代傳統方法煎藥可以說是中醫中藥史上一次較大的改革。從直觀上看，優點很明顯，但重要的還要看有效成分的煎出率如何。通過以上對煎液理化性質的分析，機器煎與人工煎有效含量的比較及其衛生學檢驗結果的測定，證實煎藥機煎藥對煎藥質量是有保障的，此種方法是切實可行的。
